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ゴールデンレトリーバーとバーニーズマウンテンドッグと猫の気ままな毎日 


by julimano

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家族

■ジュリアン(長女)
・Bernese Mountain Dog
・2002/08/17 〜2013/04/18
・クィーンオブ中年バニ女

■マノン(次女)
・Golden Retriever(先代犬)
・2003/08/19  〜2011/08/23
・天然爆走娘&小悪魔ちゃん

■ののこ ♀
・Golden Retriever(2代目)
・2011/11/26生まれ 
・ハイパー娘&柔道部女子

■たみえ ♀
・サビ猫
・2010/09/07(推定)生まれ 
・同年9/28保護されわが家へ
・張込み専門、おしゃべり猫
■じゅりまのパパ
・196*/01/25生まれ♂
・A型

■じゅりまの(本人)
・19**/05/24生まれ♀
・AB型


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お家でディナー

お家でディナー_f0203423_23313033.jpg


えぇ時計をさかのぼる事、約1月
はい、先月24日は私の20歳X2+2 歳の誕生日でした ( ̄ー ̄; ヒヤリ
 
で、プレゼントは・・・

お家でディナー_f0203423_23293016.jpg


んん?なんでしょう、この道に詳しい方は知ってるかも
この時点で私にはわかりません・・・・

さて、ディナーの準備が整いました

お家でディナー_f0203423_23415771.jpg


本日のシェフは パパ

さぷら~~~~~いず わぁい ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ わぁい♪
の仕掛け人はシェフ(パパ)本人でした

アペリティフはプレゼトの
LOUIS ROEDERER のBRUT PREMIER SHAMPAGNE
プレゼントにはペアのLOUIS ROEDERER製のグラス付きでしたので
これで乾杯

すぃ~と喉に流れ込むように・・・美味い!

お家でディナー_f0203423_1784838.jpg


右側がLOUIS ROEDERER のBRUT PREMIER SHAMPAGNE (箱の中身です)
左はメイン料理のワイン

LATEAU PICHON LONGUEVILLE
COMTESSE DE LALANDE 1994年もの

前菜は 生ハムとアボガドのムース
生ハムにはプロシュート 一度本格的に食べてみた感ですよ^^
塩っけのあるハムとさっぱり目のムースがうまい具合で美味しい。

お家でディナー_f0203423_16553282.jpg


サラダは トマトのファルシ
中をくりぬいたトマトにいろいろこまごまにきり落としたものを活用し
見た目もさわやかで、お味もさっぱり これなら私にもるくれるかしら?

お家でディナー_f0203423_1711869.jpg


次はムール貝のシャンパン蒸し漁師風

お家でディナー_f0203423_16563866.jpg


メインは 鶏のソテーフォアグラソース とフランスパン

お家でディナー_f0203423_17212328.jpg


鶏のソテーがふんわり柔らか美味しさを凝縮して包み込んだような感じで焼かれていたので
あとで極意を教えてもらいました
かけてある、フォアグラソースも抜群な美味しさ、
フランスパン用のバターも用意されていたのですが、
ソースにつけて食べるのもgood!!

このメインに一番、嵌りました。

最後の〆はデザートとコーヒー
美味しいディナーの締めくくりです。

お家でディナー_f0203423_17294885.jpg


お家でディナー_f0203423_17301591.jpg


お家でディナー_f0203423_17303528.jpg


近頃ダイエtット、ダイエットの毎日、食欲も抑えていて、

こんなに美味しいお料理をフルコースでいただくのは久しぶり♪

我が家は☆☆☆☆☆レストランです

ちなみに じゅりまのさま限定の要予約となります^^;

日ごろから手先が器用でなんでもできるパパだと知っていたけど
むむ。キッチン争奪戦になりそうです


それとも、パパさん向けにパパさんの教えるサプライズでママさんたちがご馳走に・・・

ってのはどうでしょうか??

パパブログこちら&「きょうの子牛」(旧)こちら&姉妹ブログこちらもよろしく♪

 
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by julimano | 2010-06-23 17:33 | グルメ